RT 1332 - Ketocal, fraldas e insumos

Abstract

Ketocal®, fabricada pela Danone, é uma dieta industrializada cetogênica 4:1 para indivíduos com epilepsia farmacorresistente. Contém gorduras, carboidratos, proteínas é adicionado de todas as vitaminas e minerais em quantidades balanceadas. Dietas industrializadas são regulamentadas pela ANVISA e contêm macro e micronutrientes em proporções padronizadas. Dietas industrializadas apresentam custo mais elevado; maior controle de qualidade sanitária; composição química definida e maior comodidade de preparação. Do ponto de vista de efeito nutricional se comparadas a dieta artesanal e industrializada têm o mesmo efeito podendo serem usadas indistintamente.