NT 1991 2020 - Dieta Naso Enteral Industrializada - hipertensão arterial, diabetes mellitus tipo 2, acidente vascular cerebral encefálico hemorrágico - NATJUS TJMG

Abstract

no caso em tela, é relevante considerar a condição clínica da paciente 66 anos, sequelada de AVE, acamada, diabética, hipertensa em uso de TNE por SNE. Em que pese a prescrição de dieta industrializada, não existem justificativas científicas para a substituição da dieta industrializada para diabético em detrimento da dieta artesanal, já que: ⁃ a dieta artesanal deve ser a primeira escolha no paciente em atenção domiciliar; ⁃ se preparada com condições adequadas de higiene, o risco de contaminação da dieta artesanal é mitigado;⁃ se comparadas ambas as dietas têm o mesmo efeito para fins de nutrição e ainda a dieta artesanal é mais rica em compostos bioativos antioxidantes e mais barata, estando bem indicada a esta paciente; ⁃ as fórmulas artesanais para hiperglicemias apresentam ausência de sacarose, contribuindo para o controle glicêmico de sujeitos diabéticos e daqueles com intolerância à glicose. ⁃ é importante destacar que ao que parece a paciente já se encontra em uso de dieta industrializada, por antecipação de tutela, há pelo menos um ano sem melhora considerável do seu IMC (IMC 17,9% em 2019 e IMC de 18,75 em 2020).