RT - 0620 - 2018 - Dieta Nutrem Alzheimer - NATJUS TJMG

Abstract

no caso em tela, idoso com doença de Alzheimer, com disfagia e baixa ingesta, necessitando complementação da sua dieta VO com suplemento industrializado. Em que pese a o uso da dieta artesanal VO, conforme a literatura não há benefícios nutricionais do uso de dieta industrializada em relação a artesanal, pois se comparadas ambas têm o mesmo efeito para fins de nutrição e a artesanal é mais rica em compostos bioativos antioxidantes e mais barata, devendo ser a primeira escolha no paciente em atenção domiciliar. Entretanto a suplementação da dieta artesanal pode ser necessária e realizada, inclusive modificando sua composição com componentes industrializados, ainda que em carácter temporário, de modo a atender as restrições e necessidades nutricionais dos pacientes, desde que prescritos em volumes compatíveis com a suplementação.